Tietoja tästä kohteesta
Verónica Ortegan Cobrana 2022 'Vino de Villa de Congosto': Tämän cuvéen uusin vuosikerta on poikkeuksellinen viini, joka on valmistettu Congoston kylän vanhojen – jopa yli 90–100-vuotiaiden – viiniköynnösten sadosta. Viinitarhoilla kasvaa useita eri rypälelajikkeita, mikä on tyypillistä Bierzon alueen historiallisille tarhoille. Pääosin Mencia-rypäleestä valmistettu viini sisältää myös muita paikallisia lajikkeita, kuten Doña Blanca, Palomino, Godello, Alicante Bouschet ja Estaladiña.
Bierzo Altossa sijaitseva Cobrana on pieni kylä Congoston kunnassa, aivan alkuperänimityksen rajalla. 750 metrin korkeudessa sijaitseva alue on yksi Bierzon viimeisimpiä sadonkorjuupaikkoja, mikä antaa viinille virkistävän ja raikkaan luonteen, joka erottuu edukseen laakson matalampien osien viineistä.
Tässä on esimakua siitä, mitä tältä viiniltä voi odottaa:
Aromit: Cobrana on kevyt ja eloisa viini, jossa on intensiivisiä punaisen marjan, hapokkaan mansikan ja vadelman sävyjä, balsamista taustaa sekä ripaus minttua.
Maku: Raikas ja tyylikäs, se hurmaa kitalaen miellyttävällä tasapainollaan.
