Tietoja tästä kohteesta
Tämän viinitilan nimi juontaa juurensa aikaan, jolloin alkuperäisväestö kutsui Lanzaroten saarta nimellä Titerok-Akaet, mikä tarkoittaa "punaista vuorta" tai "sitä joka palaa", viitaten Timanfayan luonnonpuistoon. Tämä nimenomainen viini, Ye-Yé, on saanut nimensä kahden hehtaarin kokoiselta Yé-Lajaresin tilalta, jonka vulkaanisessa maaperässä rypäleet ovat kasvaneet. Tämän valkoviinin valmistukseen on käytetty Malvasia-rypäleitä, jotka on poimittu käsin heinäkuun lopulla. Viiniä on kypsytetty 11 kuukautta ruostumattomissa terästankeissa. Tuotanto: 6933 pulloa.
