Ses Talaioles Talvin Rosé

Talvin Rosado Ses Talaioles -tilalta on eloisa ja kevyt roseeviini, joka sopii erinomaisesti kevään tai kesän aperitiiviksi. Viiniköynnöksiä hoidetaan hellävaraisesti luonnonmukaisilla tuotteilla, ja maaperää viljellään huolellisesti luonnon monimuotoisuuden edistämiseksi sekä köynnösten kestävyyden ja terveyden varmistamiseksi. Korjatut rypäleet pidetään kylmiöissä jopa 12 tunnin ajan aromien säilyttämiseksi ja hapettumisen välttämiseksi rankojen poiston aikana. Rypäleet valikoidaan käsin ennen rankojen poistoa ja murskausta, minkä jälkeen ne puristetaan välittömästi koripuristimella. Rypälemehu käytetään ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä 14–16 °C:n lämpötilassa. Tämän jälkeen viiniä säilytetään viileässä ja se suodatetaan juuri ennen pullotusta. Viiniä on kypsytetty sakan päällä 6 kuukauden ajan. Tässä on maku siitä, mitä voit odottaa tältä viiniltä: Väri: Vaalea lohenpunainen. Tuoksu: Kypsää päärynää ja tuoretta vadelmaa, joissa on vivahteita mausteisesta inkivääristä. Maku: Suutuntuma on tyylikäs, kermainen ja mausteinen. Siinä on moniulotteisuutta ja vivahteita, jotka tuovat mieleen punaiset marjat ja kumkvatit. Ruokasuositus: Parhaimmillaan sellaisenaan nautittuna tai tuoreiden merenelävien ja aasialaistyylisten ruokien seuralaisena.