Mixtura Mix Valkoinen

MIX BLANCO on omaleimainen valkoviini, joka syntyy O Ribeiron ja Melgaçon alueilta huolella valittujen tarhojen alkuperäislajikkeiden harkitusta sekoituksesta. Viinitarhat sijaitsevat sábrego- ja graniittimailla, jotka on valittu ilmentämään parhaiten alueen luonnetta ja identiteettiä. Treixadura ja Albariño käyvät yhdessä luonnonhiivojen avulla, luoden viinin, joka on sekä eloisa että alkuperälleen uskollinen. VIININVALMISTUS Käsin korjattu ja terttu tertulta lajiteltu, käytetty yhdessä luonnonhiivoilla, kypsytetty 12 kuukautta sakan päällä sammioissa. MAKU JA TUOKSU Tuoksu: Viini tulvii vaaleiden kivihedelmien, sitruunankuoren ja hienovaraisten kukkien ilmeikkäitä aromeja. Maku: Sakkakypsytys tuo suutuntumaan kermaisuutta, joka tasapainottaa viinin luontaista raikkautta ja mineraalisuutta. Jälkimaku: Hedelmäiset kerrokset sekä suolainen, graniitin sävyttämä lopetus korostavat viinin alueellista puhtautta ja syvyyttä. PROFIILI ✔ Raikas | ✔ Rakenteikas | ✔ Mineraalinen | ✔ Autenttinen RUOKASUOSITUS MIX BLANCO sopii erinomaisesti merenelävien, grillattujen kasvisten ja pehmeiden juustojen kumppaniksi. Sen eloisa hapokkuus ja moniulotteisuus tekevät siitä myös hienostuneen valinnan aasialaisvaikutteisille annoksille ja vaalealle lihalle.