Mixtura Vihreä

MIXTURA GREEN (Luomu) on puhdas ja ilmeikäs valkoviini, joka on valmistettu 100-prosenttisesti Albariño-rypäleistä yhdeltä sertifioidulta luomutarhalta Melgaçon alueelta. Hiekkainen maaperä rapautuneen graniitin päällä vangitsee Atlantin raikkauden ja mineraalisen syvyyden olemuksen. Tämä rajoitetun erän viini heijastaa tarkkuutta, kärsivällisyyttä ja alkuperäänsä. VIININVALMISTUSKäsin poimittu ja terttu kerrallaan huolellisesti valikoitu viinitarhalla.Käytetty alkuperäishiivoilla itävaltalaisissa tammisäiliöissä (foudre).Kypsytetty 12 kuukautta sakan päällä itävaltalaisessa tammessa, mitä seurasi 12 kuukauden kypsytys betonitankeissa. MAISTELUARVIOTAromit: MIXTURA GREEN avautuu kirkkailla sitruksen, valkoisen persikan ja hienovaraisilla kukkaisilla aromeilla, joita korostaa suolainen mineraalisuus.Maku: Suutuntuma on jäntevä mutta tekstuurinen, jossa eloisa hapokkuus kietoutuu kermalaiseen, sakan tuomaan pehmeyteen.Jälkimaku: Pitkä kypsytys lisää moniulotteisuutta ja tarjoaa harmonisen sekä syvän tyylikkään loppusilauksen. PROFIILI✔ Luomu | ✔ Mineraalinen | ✔ Tekstuurinen | ✔ Tarkka RUOKASUOSITUKSETTämä luomu-Albariño on täydellinen pari tuoreille ostereille, cevichellle ja grillatuille mereneläville.Sen eloisa hapokkuus ja kerroksellinen luonne sopivat kauniisti myös kasvisrisotoille, vuohenjuustolle ja miedosti maustetuille aasialaisille ruoille.