Tietoja tästä kohteesta
Kuten nimestä käy ilmi, Kimera by LMT Wines on viini, joka rajoittuu mahdottomaan. Tämä Ancestral Blanco on luotu muinaisen tuotantomenetelmän mukaisesti (eli yhdellä käymisvaiheella), mikä on rustisempi ja käsityömäisempi lähestymistapa kuin perinteinen kaksinkertaisesti käynyt kuohuviinin valmistusmenetelmä. Tämä viini heijastaa myös terroir'ta ja käytettyjä rypälelajikkeita, mikä antaa sille aitoutta. Sitä kypsytetään pullossa, sen sakan päällä, 10 kuukautta. Tässä makuesimerkkejä, joita voit odottaa tältä viiniltä:Ulkonäkö: Tällä muinaisella kuohuviinillä ei ole pysyvää kuplaa. Aromit: Se on herkkä, pehmeä viini, jossa on raikas ja hedelmäinen aromi sekä aniksen ja yrttien läsnäolo, mikä on tyypillistä San Martin de Unxin valkoiselle grenache-rypäleelle.Maku: Suussa tämä viini on raikas, iloinen ja leikkisä, ja siinä on tyypillisten valkoisten hedelmien ja aniksen vivahteita.Yhdistäminen: Tätä viiniä voi nauttia sellaisenaan, mutta se sopii myös monien ruokien ja jälkiruokien kanssa. Se on erittäin hyvä grillattujen lihojen, grillauksen ja savustettujen tai paahdettujen makujen kanssa sen luonteen vuoksi. Se toimii myös hyvin vihannesten, palkokasvien, muhennusten ja paistien kanssa.
