Artaxo-viinit

LMT Wines Artaxo on punainen Garnacha-viini, joka ilmentää Baskimaan rikasta perinteitä. Viini on nimetty steenipuun mukaan (Artaxo baskiksi), ja se on kunnianosoitus vanhoille Garnacha-viiniköynnöksille, joita löytyy Artajonan ja Artazun mikrolohkoilta. Artaxo valmistetaan 100% Garnacha-rypäleistä, joita kasvatetaan luonnonmukaisesti pienillä, rikkakasvimyrkyttömillä mikrolohkoilla. Näitä pikari-istutettuja, vanhoja viiniköynnöksiä hoidetaan käsin. Sadonkorjuuaikana rypäleet poimitaan käsin pieniin laatikoihin, ja osa kokonaisista rypäleterttuista poljetaan jaloin. Jokainen lohko käytetään erikseen käyttäen alkuperäisiä hiivoja, mikä varmistaa rypäleiden ainutlaatuisen luonteen esiin tulemisen. Käymisen jälkeen viini kypsytetään käytetyissä ranskalaisissa ja navarralaisissa tammitynnyreissä, sekoitetaan huolellisesti ja pullotetaan kirkastamatta tai suodattamatta - tuloksena on puhdas ja aito Garnacha-ilmentymä. Artaxo todistaa Luis Moyan omistautumisesta Garnachan perinnön säilyttämiseen. Mikrolohkojen ilmentymien huolellinen sekoittaminen johtaa viiniin, joka on paitsi ilmeikäs ja helposti lähestyttävä myös syvällä perinteissä. Älä jätä väliin mahdollisuuttasi kokea tämä poikkeuksellinen viini, joka yhdistää ammattitaidon, luonnonmukaiset menetelmät ja baskilaisen viininvalmistuksen todellisen hengen. MAISTELUMUISUNTIOJAVäri: Granaatinpunainen sinisine heijastuksineen, keskivahva intensiteetti.Aromi: Eloisia punaisten hedelmien nuansseja kuten mansikkaa ja vadelmaa, hienostuneita orvokinhohtoisia vivahteita.Maku: Kauniisti tasapainoinen viini hienoilla tanniineilla, selkeällä happamuudella ja herkullisen pysyvällä tekstuurilla. Pitkä jälkimaku on hedelmäinen ja hienostunut, jättäen mieleenpainuvan vaikutelman.Ruokasuositukset: Artaxo on uskomattoman monipuolinen ja sopii saumattomasti yhteen monien ruokalajien kanssa, mukaan lukien - alkupalat, kala ja äyriäiset, pasta ja pizzat, riipiruoat ja liharuoat. Se on myös täydellinen iltaviini, nautittuna aterian kanssa tai yksinään maisteltuna.