Tietoja tästä kohteesta
Cas Quitxeron Grumer (mallorcalla Medusa) on oranssi viini (Brisat), joka on valmistettu 100 % Premsal blanc (tai Moll) -rypäleistä Santa Maria del Camín viinitarhalta. Rypäleet murskattiin ja siirrettiin sammioon, jonne osa rypäleistä jätettiin kokonaisina terttuina rankoineen. Maseraatio kuorien kanssa kesti noin kuusi viikkoa. Käymisen jälkeen viiniä kypsytettiin kaksi kuukautta kastanjatynnyreissä. Tämä viini on helposti lähestyttävä mutta täynnä luonnetta.
MAKUHUOMIOT
Väri: Viinissä on keskisävyinen oranssi väri.
Tuoksu: Voimakas tuoksu, jossa on vivahteita kivihedelmistä, merestä, kuivatuista hedelmistä ja kuivatuista yrteistä.
Maku: Grumer on intensiivinen ja keskitäyteläinen. Se tarjoaa raikkautta, hedelmäisyyttä ja hienovaraisen katkeruuden jälkimaussa.
