Can Gelat Punainen Callet

Can Gelat tuottaa valikoiman tasapainoisia, ekologisia terroir-viinejä. Viinitarhat hyötyvät Tramuntana-vuoriston raikkaasta mikroilmastosta, ja niitä ravitsee ainutlaatuinen kalkkikiven ja saven yhdistelmä. Can Gelat Red Callet on sekoitus Callet- (80 %) ja Manto Negro (20 %) -rypäleitä. Nämä kaksi ainutlaatuista mallorcalaista rypälelajiketta kukoistavat Välimeren ilmastossa, mikä pitää alkoholipitoisuuden miellyttävän matalana kypsytyksen aikana. 75 % Callet-rypäleistä on käytetty ruostumattomissa terästankeissa ja 25 % uusissa 500 litran ranskalaisissa tammitynnyreissä. Tämä tekee siitä helposti lähestyttävän ja tasapainoisen punaviinin. Ohuen kuoren ansiosta viinissä on vähemmän väriä ja tanniineja, joten Can Gelat Tinto muistuttaa ominaisuuksiltaan Pinot Noir -viinejä. Tässä esimakua siitä, mitä voit odottaa tältä viiniltä: Ulkonäkö: Viini on puoliläpinäkyvää ja väriltään kauniin rubiininpunaista. Aromit: Hedelmäinen, mukana kirsikan ja tupakan vivahteita. Maku: Maku on elegantti, hedelmäinen ja mehukas, täydennettynä yrteillä kuten timjamilla ja laakerinlehdellä. Jälkimaku on raikastava, ja siinä on Can Gelatin viinitarhoille ominainen hienovarainen suolaisuus. Viini on keskitäyteläinen. Tarjoilulämpötila: Elegantti ja kutsuva viini, joka on parhaimmillaan hieman viilennettynä, 16–18 asteessa. Ruokasuositus: Sopii täydellisesti vaalean lihan, siipikarjan, pizzan ja juustojen kanssa. Äskettäisessä Guia Peñin -maistelussa tämä viini palkittiin 91 pisteellä.