Tietoja tästä kohteesta
7103 Petit Celler Negre Jove on nuori punaviini, joka ilmentää Mantonegro-rypälelajikkeelle tyypillisiä punaisten hedelmien ominaispiirteitä. Lisäksi viinissä on mineraalisia vivahteita, jotka ovat peräisin viinitarhoilta, joiden maaperä on rikas call vermell -maasta (rautaoksidi). Rypäleet korjataan käsin ja valikoidaan huolellisesti viinikellarissa terttu kerrallaan, jolloin rypäleiden laatu varmistetaan. Tässä on esimakua siitä, mitä voit odottaa tältä viiniltä:
Aromit: Tämä punaviini tuo mieleen metsämarjojen ja makeisten tuoksun.
Maku: Viinissä on syvää mineraalisuutta, ja se on vivahteikas ja tasapainoinen, alkumaun ollessa lämmin. Miellyttävät, pyöreät tanniinit täydentävät viiniä. Jälkimaku on erittäin miellyttävä.
Ruokasuositus: Tarjoile tämä viini mallorcalaisen keittiön antimien, riisiruokien ja alkuruokien parina.
