Tietoja tästä kohteesta
40 Braces Magnumin myötä Sebastià ja Pep (7103 Petit Cellerin omistajat) haluavat tuoda esiin alkuperäisen Mantonegro-lajikkeen vanhimpien viiniköynnösten potentiaalin. Sitä valmistetaan ainoastaan poikkeuksellisen satoina vuosina. Näiden yli 58-vuotiaiden köynnösten syvät juuret antavat viinille Santa Maria del Camí -viinitarhoille ominaisen terroirin.
Tässä on esimakua siitä, mitä tältä viiniltä on lupa odottaa:
Ulkonäkö: 40 Braces Tinto on väriltään picota-kirsikanpunainen, jossa on granaatinpunainen reunus.
Tuoksu: Tuoksu tuo mieleen kypsät punaiset ja mustat hedelmät, kaakaon, lakritsin sekä uuden tammitynnyrin paahteiset aromit.
Maku: Maku on erittäin hienostunut ja moniulotteinen, ja viinin ensivaikutelma suussa on houkutteleva ja laaja. Tämä viini on voimakas, ilmeikäs ja pitkä.
Ruokasuositus: Tämä on ihanteellinen punaviini nautittavaksi grillatun lihan, riistan, hienostuneiden pataruokien, kypsytettyjen juustojen ja Iberico-kinkun kanssa. Se on täydellinen pari myös korkean kaakaopitoisuuden tummalle suklaalle.
Tuotanto: 100 magnum-pulloa.
