Tietoja tästä kohteesta
40 Braces Tinto -viinillä 7103 Petit Cellerin omistajat Sebastià ja Pep haluavat tuoda esiin alkuperäisen Mantonegro-lajikkeen vanhimpien köynnösten koko potentiaalin. Tätä viiniä valmistetaan ainoastaan silloin, kun sato on poikkeuksellinen. Näiden yli 58-vuotiaiden köynnösten syvät juuret antavat viinille Santa Maria del Camín viinitarhoille ominaisen terroir'n. Tässä on esimakua siitä, mitä tältä viiniltä voi odottaa:
Ulkonäkö: 40 Braces Tinto on väriltään tumman kirsikanpunainen, ja siinä on granaatinpunainen reunus.
Tuoksu: Aromeissa on aistittavissa kypsiä punaisia ja tummia marjoja, kaakaota, lakritsia sekä uuden tammitynnyrin paahteisuutta.
Maku: Maultaan viini on erittäin hienostunut ja monivivahteinen. Suutuntuma on houkutteleva ja täyteläinen. Viini on voimakas, ilmeikäs ja jälkimaku on pitkä.
Ruokasuositus: Tämä punaviini on ihanteellinen valinta grillatun lihan, riistan, hienostuneiden pataruokien, kypsytettyjen juustojen ja Ibérico-kinkun seuraksi. Se sopii täydellisesti myös nautittavaksi tumman, korkealaatuisen suklaan kanssa.
